Par Quoi Remplacer Origan . Comment cuisiner avec de l'origan ? Par Chef Arnaud L'origan, herbe odorante, est largement utilisé dans les cuisines internationales. L'origan épicé et l'aneth doux appartiennent tous deux à la même famille et partagent donc bon nombre des mêmes notes aromatiques.
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L'origan épicé et l'aneth doux appartiennent tous deux à la même famille et partagent donc bon nombre des mêmes notes aromatiques. En mélangeant du basilic et du persil, par exemple, vous pouvez obtenir une belle complexité de saveurs qui rappelle celle de l'origan tout en apportant votre touche personnelle
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